| Описание: | В практикуме приведены авторские и адаптированные для анализа растительного материала методы определения аскорбиновой, дегидроаскорбиновой, дикстогулоновой кислот, рибофлавина, триоз, а также уже известные методы определения нуклеиновых кислот, неорганических полифосфатов, ферментов системы аскорбиновой кислоты и др.
Кроме этого включены некоторые табличные данные, часто используемые студентами при выполнении курсовых и дипломных работ.
Практикум предназначен для студентов, выполняющих курсовые и дипломные работы: может быть использован также аспирантами, преподавателями вузов. |