| Описание: | В монография обобщены литературные данные и результаты собственных исследований автора по эколого-биохимическим особенностям термофильных грибов. Изложены история изучения термофильных грибов, вопросы систематики и таксономии. Значительное внимание уделено экологии термофильных грибов, их распространенности в различных экологических нишах. Рассмотрены протеодитические, целлюлозолитические, ами-лодитическне, ксиланазные, пектиназные, глюканазные свойства и отдельные гидролазы этой группы грибов, дано теоретическое обоснование их практического применения.
Для микробиологов, биотехнологов, биохимиков и других специалистов в области экологии и биохимии микроорганизмов. |
